Druga część rozmowy z Łukaszem Nowackim, Dyrektorem Zarządzającym Polskiego Instytutu Badawczego Permakultury o permakulturze – innym sposobie uprawy ogrodu zgodnym z naturą, biorącym z niej przykład bez zbędnej ingerencji. W ekosystemie premakulturowym ważne są rośliny, gleba, mikro i makro zwierzęta, … Więcej
Kiedy znajomym ogrodnikom opowiadam o permakulturze, pierwsze co słyszę to „perma co?” A potem otwierają oczy ze zdziwienia, że ogrodu nie trzeba podlewać, nie ma na nim chwastów, marchewki nie sieje się w równych rządkach, a rośliny współgrają ze sobą … Więcej
Organizacja Narodów Zjednoczonych prognozuje, że w 2025 roku 60% mieszkańców świata będzie mieszkało w wielkich aglomeracjach miejskich, a 80% w miastach powyżej 20 tysięcy mieszkańców. Jesteśmy otoczeni przez wysokie wieżowce, centra handlowe i blokowiska. Mało tam jest zieleni, bardziej widocznym … Więcej
Nie mają szefów ani prezesów. Zysk nie jest dla nich istotny. Tak działają polskie kooperatywy spożywcze. W zamian za poświęcony im czas oferują zdrową żywność oraz poczucie wspólnoty. Z Łukaszem Nowakiem z Poznańskiej Kooperatywy Spożywczej rozmawiam o idei kooperatyw, biocertyfikatach … Więcej